মাটির সংজ্ঞা বা ধারনাঃ

মাটি বলতে সাধারণত পৃথিবীর নরম উপরিভাগকে বোঝায়। মৃত্তিকা বিজ্ঞানীদের মতে ভূপৃষ্টের যে নরম স্তরে গাছপালা জন্মে ও গাছ পুষ্টি সাধন করে বড় হয় তাকে মাটি বলে। মাটি বিভিন্ন প্রকার জৈব পদাথ, অজৈব পদাথ, পানি ও বায়ু দ্বারা গঠিত। মাটিকে আমরা এখন যে অবস্থায় দেখছি আদিতে এরূপ ছিল না। মাটির বর্তমান অবস্থা লাভ করতে বহু বছর সময় লেগেছে। সূর্য থেকে বিচ্ছিন্ন একটি উত্তপ্ত গ্যাসপিণ্ড রূপে পৃথিবীর সৃষ্টি। এই গ্যাসপিণ্ড সূর্যের চারদিকে ঘুরতে ঘুরতে ঠাণ্ডা হয় এবং উপরিভাগে অনেক বড় বড় শিলার উৎপত্তি হয়। এই শিলাগুলো হচ্ছে অগ্নেয় শিলা ,পাললিক শিলা ও রূপান্তরিত শিলা। অনেক সময়ের প্রিক্রমায় তাপ, ঠাণ্ডা,তুষারপাত,বায়ুপ্রবাহ,রাসায়নিক প্রক্রিয়া প্রভৃতি প্রাকৃতিক শক্তির প্রভাবে শিলাগুলো ভেঙ্গে চূর্ণ-বিচূর্ণ হয়ে মাটিতে পরিণত হয়। আরও পরে গাছপালা ও জীবজন্তু দেহবিশেষ পচে মাটিতে মিশে কৃষিকার্যের উপযোগী হয়। অতএব, মাটি হচ্ছে ক্ষুদ্রাকৃতি শিলাকণা, জৈবকনা,পানি ও বায়ুর সং মিশ্রণে গঠিত একটি মিশ্র পদার্থ