সবজি জাতীয় ফসলের পরিচিতিঃ
                                                     আমাদের দৈনন্দিন খাদ্য তালিকায় শাকসবজি একটি অন্যতম উপাদান। মানবদেহে অত্যাবশ্যকীয় ৬ টি খাক্যোপাদানের মধ্যে ভিটামিন বা খাদ্যপ্রাণ একটি যা কাঁচা শাকসবজিতে বেশি পাওয়া যায়। যেমনঃ ফুলকপি, বাঁধা কপি, টমেটো, বেগুন, মিষ্টিকুমড়া, শশা, লাউ, পটল, শিম, ঢেঁড়স, আলু, কাঁকরোল।